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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず 肉のおかず編 (ヒットムックおしゃべりクッキングシリーズ)ダウンロード - 内容紹介日本一の絶品おかず第2弾! 「読者が選んだ人気の肉レシピベスト100」人気テレビ番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」(ABCテレビ、テレビ朝日系月~金 お昼1時40分より放送中)の、月刊テキスト8年間のレシピ約2000の中から、毎号の読者ハガキのアンケートで特に人気の高かった肉のおかず100品を豚肉・鶏肉・牛肉など肉の種類別に紹介します。どれも毎日のおかず作りに役立つレシピばかり。上沼恵美子さんの「私のBEST3」も必見です! ■超絶品! 肉のおかず人気ベスト10■上沼恵美子さんが選んだ お肉のおかず 私のお気に入りベスト3■先生方の 僕のおすすめNo.1 <種類別人気の肉おかず> ■豚肉のおかず ベスト30やわらかスペアリブの炙り、豚肉のハニースパイス、まろやかな肉じゃが etc. ■鶏肉のおかず ベスト30手羽のカレー蒸し、鶏カラのとろろみぞれ、レモンチキン etc. ■牛肉のおかず ベスト15リッチなハヤシライス、牛肉いたたき、牛肉と舞茸の黒こしょう炒め etc. ■ひき肉のおかず ベスト15ソースいらずのメンチカツ、ごま風味の棒ギョウザ、油揚げののし焼き etc.出版社からのコメント「肉のおかず」は読者のみなさんに本当に人気があります。その中でも、アンケートで上位にきたものだけを紹介しているので、どれも作ってみたい! と思うものばかり。肉の種類別に紹介しているので、使いたい材料からレシピを探せるのも便利です。著者について辻調理師専門学校調理師養成校最大手の大阪あべの辻調理師専門学校。和洋中各分野の専門教授陣が料理を指導。

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